календарь событий
Январь 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Реклама




Насос поршневой для клея ALKO-AP. Производство  Италия

Имеется на складе в Симферополе

Тип:  одиночного действия

Регулируемая производительность  (л/мин):  1,7 л./мин.

Соотношение  давления:   2,5:1 Прочитать остальную часть записи »

При помощи сульфодозатора возможно контролировать количество  чистого серного диоксида  при добавлении в сусло или вино.   Это, практически, простой  и безошибочный способ для дозирования  серного диоксида в жидком или газообразном состоянии.

Сульфодозатор полностью изготовлен из нержавеющей стали  AISI 316, его структура  соответствует нормам, соответствующим  требованиям безопасности.

Он состоит из  контейнера, вмещающем  до 6 кг.  жидкого сернистого диоксида, одного смотрового стекла  ”klinger”  с  градуированной в граммах шкалой, при помощи которой контролируется подаваемый сернистый диоксид, и набором кранов для его загрузки и  подачи.

Размеры: 21 см. длина = 27 см. ширина х 66 см. высота, вес 12,00 кг

Сульфодозатор SIFA  Италия



Основные компоненты: Прочитать остальную часть записи »

Современные шпалерные системы виноградника

При такой системе натяжения проволока может быть подтянута за секунды

Опоры,проволока, ручное и машинное оборудование на виноградниках  совершенствуются, вслед за развитием современной винодельческой культуры и производства. Компания Берхорд Украина также является частью этого развития. Для увеличения урожая  Вашему винограднику требуется  – система  опор и шпалер, которая может быть установленна очень быстро  и, при этом, работать десятилетиями. Наше оборудование и расходные материалы позволяют великолепную точность  разметки  виноградников, увеличенные расчетные нагрузки, гарантию быстрой установки, прекрасное натяжение Ваших шпалер на протяжение всего срока службы виноградника. Прочитать остальную часть записи »

Пастеризатор пищевых жидкостей с выдержкой

Пастеризатор пищевой с контролем температур

Предлагаемый пастеризатор – пластинчатого типа, санитарной, разборной конструкции, предназначен для обработки вина, соков, молока и других пищевых жидкостей, оснащён автоматическим контролем температуры пастеризации и охлаждения. Прочитать остальную часть записи »

Оборудование для предбродильной обработки красных вин – Flash Détente предоставляет виноделу инструмент, позволяющий производить вина с органолептикой, отвечающей вкусам потребителей: интенсивно окрашенные, с яркими фруктовыми тонами, с типичным сортовым вкусом и ароматом. Система вакуумной экстракции Флеш Детент, позволяет пополнить арсенал приемов технолога, являясь дополнительными в классической схеме производства вина.

Flash Détente – это технология короткой, менее четырех минут,температурной обработки мезги винограда при температуре большей 80º C, с дальнейшим перекачиванием виноградной мезги под действие вакуума. Это вызывает мгновенное испарение жидкости и охлаждение поступающей массы, разрывая ткани кожицы винограда, что вызывает интенсивное выделение ценных для виноделия веществ. Технология обработки Флеш Детент сокращает время мацерации, и позволяет получать вина с яркими, индивидуальными качествами. Количество извлекаемых полифенолов пропорционален температуре тепловой обработки и величине вакума, а так же  времени действия мацерации.

Принцип действия:

Нагрев.

Теплообменник снабжен теплоизоляцией  и рубашкой по которой циркулирует вода, нагретая до температуры 97ºC. Мезга нагревается  в  теплообменнике типа “труба в трубе”, оснащенном мешалкой, загрузка и выгрузка теплообменника происходит автоматически.

Теплообменник для нагревания виноградной мезги

Технология Флеш Детент. Нагрев мезги в теплообменнике типа труба в трубе

Прочитать остальную часть записи »

Компания Пера образована в провинции Лангедок, Франция в 1896 году. Из небольшой кузницы это предприятие стало мировым лидером в сфере производства винодельческого оборудования. Сегодня оборудование с маркой Пера экспортируется по всему миру, в 70 % предприятий первичного виноделия Франции установленно оборудование этой компании. Для многих виноделов – Пера -это синоним качества. Компания Берхорд является дилером компании Пера на территории Украины. Российской Федерации. Молдовы.

стекатель Куве Элит производительностью 32 тоны в час

стекатель- мацератор для белых и розовых виноматериалов

Прочитать остальную часть записи »

Линия розлива вина холодным способом

Триблок ополаскивания, розлива, укупорки в стерильном исполнении на выставке Одессавин

Стерильный триблок розлива ополаскивания укупорки

Наиболее распространенным способом розлива вин с остаточным сахаром (полусухих и полусладких) на сегодняшний момент является “горячий” розлив заключающийся в розливе вина нагретого до температуры 70-80 градусов С, как следствие вино теряет свой цвет, вкус, запах превращается в “компот”.
Холодный способ розлива состоит из нескольких этапов, несоблюдение любого из которых приводит к потере стерильности конечного продукта и к потере конечного результата

1 этап – отбор винограда

2 этап – переработка, обработка и хранение виноматериалов

3 этап – стерильной фильтрации

4 этап – собственно холодный “стерильный” розлив на специальном
оборудовании включающем обработку бутылки, стерильный розлив, укупорку

Фильтр пластинчатый мод. Professional 20×20

Фильтр производства  фирмы Grifo, Италия предназначен для малого виноделия и лабораторных испытаний.

Комплектация и технические характеристики:

  • – 20 пластин размером 20х20
  • – площадь фильтрации 0,8 м кв.
  • – производительность 700-1200 л/час
  • – мощность двигателя 0,5 л.с.

Цена: 900,00 евро с НДС.

Имеется в наличии на складе в Симферополе.

фильтр пресс 20*20

Миниатюрный фильтр пресс для лабораторных работ и микровиноделия

Ручной укупорщик  для пробки:

Укупорщик предназначен для домашнего, фермерского, лабораторного использования.

Особености:

  • Укупоривает: натуральную гладкую, силиконовую корковую пробку.

  • Кулачковый механизм изготовлен из высокопрочного пластика.

  • Предусмотрено фиксированное крепление  ножек.

  • Столик, регулируемый по высоте.

  • Для бутылки высотой   230 мм. -330 мм.

  • Цена: 80 евро с НДС.

Имеется в наличии на складе в Симферополе.

Ручное устройство для укупоривания бутылок корковой пробкой

Укупорщик для корковой пробки

Статистика
Rambler's Top100